Vigilância Sanitária realiza capacitação sobre manipulação de alimentos em Barão de Grajaú

28/05/2013 12h13

A Prefeitura de Barão de Grajaú, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e de Meio Ambiente, através da Vigilância Sanitária, realizou na última segunda-feira (27), um treinamento sobre manipulação de alimentos com os barraqueiros e vendedores ambulantes que irão atuar durante o festejo de Santo Antônio, quanto aos procedimentos corretos para a manipulação de alimentos, com orientações sobre higiene.

A preocupação é oferecer informações sobre os cuidados essenciais na manipulação de alimentos, com o propósito de diminuir e prevenir riscos à saúde da população.


De acordo com a Vigilância Sanitária, será feito um mapeamento na questão dos barraqueiros que vão trabalhar nos dias de festejo, para evitar que pessoas vindas de outras cidades coloquem suas barracas e prejudiquem os próprios comerciantes do município.

A capacitação é necessária para todas as pessoas que vão atuar com prestação de serviços no festejo de Barão de Grajaú, pois a Vigilância Sanitária afirma que vai agir dentro desse período não só com capacitação, mas com fiscalização nas dez noites de festa.